Южный территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области в преддверии новогодних праздников обращает особое внимание юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в области оказания услуг общественного питания на необходимость соблюдения существующих требований санитарно-эпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технического регулирования, а также усиления санитарно-противоэпидемических (профилактических) мер.

При оказании услуг общественного питания должны быть обеспечены требуемые условия приема, хранения и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, разделения потоков сырой и готовой продукции, соблюдения правил личной гигиены работниками, своевременное прохождение медицинских осмотров и иммунизации сотрудников предприятий.

При проведения массовых мероприятий, предприятиям, занятым в сфере оказания услуг общественного питания, рекомендуется объективно оценить ассортимент реализуемых блюди возможности пищеблока.